9 TikToki turundusideed, mis aitavad restorani sel nädalal rahvast täis tuua
Kas vaid 15-sekundiline video suudaks teisipäevaõhtuse külastatavuse kahekordistada? Statistika kõneleb enda eest: 55% TikToki kasutajatest on külastanud restorani just tänu sellele, et avastasid koha platvormil surfates. See tähendab, et TikTok pole enam ammu lihtsalt noorte meelelahutus, vaid võimas müügitööriist. Siin on praktilised juhised, kuidas muuta ekraanivaatamised reaalseteks tellimusteks.
Püüa purki lummav toiduvalmistamine
TikTokis valitsevad visuaalselt isuäratavad kaadrid ja ASMR-i pakutav helinauding. Sa ei vaja selleks professionaalset võttemeeskonda – piisab tänapäevasest nutitelefonist ja heast loomulikust valgusest. Keskendu detailidele, mis panevad suu vett jooksma: särisev pihv tulisel grillil, veniv juust või see, kuidas sametine kaste voolab üle signatuurroa. Lühiformaadis restorani-videod, mis jäävad alla 30 sekundi, loovad tavaliselt kõige suuremat kaasatust, sest haaravad tähelepanu kohe ega lase sel enne viimast garneeringut hajuda.
Ava uksed köögipoolele
Brändi inimlikustamine loob usaldust, milleni traditsiooniline reklaam kunagi ei küündi. Näita jälgijatele, kuidas algab hommikune mise en place või milline on köögitiimi energia vahetult enne uste avamist. Ehtsus on TikTokis alati olulisem kui kallis produktsioon. Kasuta neid klippe, et jutustada oma restorani brändistrateegia lugu – olgu selleks siis põlvest põlve pärandatud retsept või tihe koostöö kohaliku talunikuga. Kui kliendil tekib emotsionaalne side sinu meeskonna ja protsessiga, saab temast palju tõenäolisemalt ustav püsiklient.
Näita tellimuse valmimist reaalajas
Kuna ligi 60% tarbijatest tellib toitu koju või kaasa vähemalt kord nädalas, on pakkimisprotsessi filmimine suurepärane viis mobiilis surfavate näljaste klientide usalduse võitmiseks. Salvesta klipp sellest, kui hoolikalt sa karpe organiseerid ja kotte suled, et toit jõuaks kohale täpselt sellisena, nagu peakokk ette nägi. Samal ajal kui sina lood sisu, aitab kaasaegne integreeritud platvorm hallata saabuvat tellimustetulva, koondades kõik äpid ühele ekraanile. See tagab, et videost alguse saanud tellimus jõuab veatult õige ukse taha.
Kaasa kohalikke toiduentusiaste
Koostöö mikromõjutajatega (kellel on 1000–5000 pühendunud jälgijat) võimaldab sul jõuda väga täpse sihtrühmani. Kutsu kohalikud sisuloojad külla tasuta degusteerimisele vastutasuna TikToki postituse eest, mis tõstab esile su parimaid palu. Tulemused võivad olla muljetavaldavad: üks restoran kogus sel viisil üle 280 000 vaatamise ja 47 broneeringut, sidudes hooajalised kampaaniad unikaalsete sooduskoodidega. Sobivate sisuloojate leidmise kohta loe lähemalt restoranide suunamudija-turunduse juhendist.
Loo "salajane" menüütoode
Eksklusiivsus on sotsiaalmeedias suur tõmbenumber. Postita video unikaalsest roast, mida paberliideses kirjas pole, ja anna teada, et seda saab tellida vaid "seda TikToki videot ette näidates". See on klassikaline geriljaturunduse võte, mis ei maksa sentigi, kuid tekitab külastajates "siseringi" kuuluva tunde ja toob nad kiirelt uksest sisse.
Jaga kiireid kööginuppe
Positsioneeri oma kokad ekspertidena, jagades lihtsaid nippe, mida vaatajad saavad ka kodus proovida. Olgu selleks ideaalselt praetud kammkarbi saladus või nipp õhulisema omleti tegemiseks – õpetlik sisu sotsiaalmeedias kasvatab sinu restorani autoriteeti. Kui vaataja õpib sinu tiimilt midagi kasulikku, meenub just sinu söögikoht talle esimesena ka siis, kui ta otsustab ise kokkamise asemel välja sööma minna.
Korralda kohalik välkmüük
TikToki algoritm on üllatavalt tõhus sisu näitamisel just kohalikele kasutajatele 24 tunni jooksul. See on ideaalne viis täita tavaliselt vaikseid teisipäevaõhtuid. Tee lühike ja kutsuv klipp eripakkumisega: "Esimesed kümme inimest, kes seda videot täna mainivad, saavad eelroa maja poolt." Selliste loovate kampaaniate mõju on lihtne mõõta reaalajas ärianalüütika abil, jälgides, kas külastatavuse kasv toob kaasa ka soovitud tulu.
Lase püsiklientidel rääkida
Palu oma püsiklientidel jagada lühidalt, miks nad ikka ja jälle sinu juurde tagasi tulevad. Inimesed usaldavad teiste klientide ausat soovitust rohkem kui lihvitud reklaamteksti. Nende ehtsate lugude kaasamine oma sotsiaalmeedia strateegiasse aitab luua hubast naabruskonna-tunnetust, mida suured ketid ei suuda järgi teha.
Õrrita uute maitsetega
Tekita huvi ja "ilmajäämise hirmu" (FOMO), näidates uut hooajalist rooga juba nädal aega enne selle menüüsse jõudmist. Olgu selleks sügisene kõrvitsadessert või värskendav suvekokteil – hooajalised turunduskampaaniad toetuvad kohalikele eelistustele ja traditsioonidele. Populaarsete heliklippide kasutamine aitab videol jõuda just nende kohalike toidunautlejate "For You" lehele, kes otsivad alati midagi uut.
Muuda vaatamised sujuvaks teeninduseks
Viiruslik edu on võit vaid siis, kui köök ja süsteemid suudavad järsu nõudlusega toime tulla. Kui TikToki video levib kulutulena, võib tellimuste maht kasvada üleöö. Vananenud tarkvara võib muuta turundusunistuse kiiresti operatiivseks õudusunenäoks. Kaasaegsed tegijad kasutavad aga Spindlit – see on nagu restorani operatsioonisüsteem, mis koondab kõik vajaliku ühte kohta.
Õppides, kuidas kasutada Spindlit kassa, tarneäppide ja lojaalsusprogrammide sidumiseks, tagad, et köögi töö on sama lihvitud kui su sotsiaalmeedia sisu. See võimaldab personalil keskenduda viietärnilisele teenindusele, muutes ühekordsed uudistajad eluaegseteks püsiklientideks.