Fyll restaurangen med videomarknadsföring – så ökar du försäljningen med 83 %
Ekar det tomt i dina sociala kanaler, trots att du vet att gästerna finns där ute? Faktum är att hela 74 % av alla gäster väljer restaurang baserat på vad de ser i sociala medier. Det gör video till ditt absolut kraftfullaste verktyg för att förvandla skrollande användare till faktiska matgäster. Om du inte filmar, lämnar du pengar på bordet.
Videomarknadsföring handlar inte bara om att försöka ”bli viral”. Det är en strategisk metod för att visa potentiella gäster exakt vad de går miste om. Forskning visar att 83 % av de som satsar på video rapporterar en direkt ökning i försäljningen. På en mättad marknad erbjuder video en sinnesupplevelse som statiska bilder inte kan matcha; den fångar fräset från en nystekt ryggbiff, sorlet i matsalen och personalens personlighet. Enligt Cropink har 40 % av konsumenterna provat en ny restaurang enbart efter att ha sett matinnehåll på sociala medier.
Video bygger förtroende snabbare än något annat medium eftersom det fungerar som ett ärligt fönster in i din verksamhet. Det bevisar att köket håller hög nivå, att råvarorna är färska och att atmosfären lever upp till förväntningarna.
Fyra videotyper som sätter fart på bokningarna
Du behöver varken en Hollywood-budget eller ett filmteam för att lyckas. En smartphone och bra naturligt ljus räcker långt för att skapa effektiv content marketing för din restaurang. Fokusera på dessa format för att maximera engagemanget:
- Mat i rörelse: Fånga de sensoriska detaljerna som triggar hungern. Tänk ost som trådar sig, ånga som stiger från en skål ramen eller skaket från en cocktailshaker. Dessa korta klipp på 5–10 sekunder är grundbulten i modern marknadsföring.
- Bakom kulisserna (BTS): Ge ditt varumärke ett ansikte genom att visa hantverket i köket eller ”en dag i livet” för din kökschef. Att dela med sig av processen kan öka engagemanget med upp till 40 %.
- Instruktionsfilmer och flöden: Om snabbhet och smidighet är din styrka, visa det. Filma när en kund använder dina självbetjäningskiosker för att bevisa hur enkelt det är att beställa utan att behöva stå i kö.
- Användargenererat innehåll (UGC): Autentiska rekommendationer från gäster är det ultimata sociala beviset. Dela gästernas egna videor eller samarbeta med lokala profiler genom att följa en guide för influencer-marknadsföring för restauranger för att nå nya målgrupper.
Var ska du synas?
Olika plattformar fyller olika funktioner i gästens beslutsprocess. Genom att anpassa innehållet når du kunden vid rätt tillfälle.
Instagram och TikTok
Dessa kanaler är dina främsta verktyg för att bli upptäckt av nya gäster. Hela 55 % av TikTok-användarna har besökt en restaurang efter att ha sett deras meny i appen. Använd Instagram Reels för rappa, vertikala videor med trendig musik som visar upp dina snyggaste rätter. Stories passar perfekt för dagens lunch, tidsbegränsade erbjudanden eller uppdateringar i realtid.
Google Business-profil
Många restauratörer missar denna guldgruva, trots att sökningar på ”nära mig” har ökat med 900 % de senaste åren. Genom att inkludera video i din optimering av din Google Business-profil sticker du ut i sökresultaten på kartan. En kort rundtur i lokalen kan vara det som avgör om någon väljer just dig för kvällens middag.
Din webbplats
Bädda in högkvalitativ video på startsidan för att omedelbart förmedla känslan av din restaurang. Här är teknisk prestanda avgörande; videon måste vara mobiloptimerad. Varje sekunds fördröjning i laddningstid kan minska konverteringen med 7 %, så se till att din webbplats är snabb och effektiv.
Så strukturerar du en film som säljer
En framgångsrik videokampanj bygger på en tydlig trestegsmodell som fångar intresset och leder till handling:
- Kroken (0–3 sekunder): Inled med det mest aptitretande du har. En rinnande sås eller en vacker uppläggning stoppar skrollandet direkt.
- Värdet (3–10 sekunder): Berätta vad som gör upplevelsen unik. Lyft fram din hängmörade entrecôte eller dina hemlagade tillbehör.
- Call to Action (10–15 sekunder): Var tydlig med nästa steg. Uppmana tittaren att klicka på ”länken i bion” för att boka bord eller beställa take-away.
Genom att synka dina videor med en genomtänkt marknadsföringsplan kan du aktivt fylla restaurangen även under lugnare pass. Om tisdagar är sega, kör en riktad kampanj för ”Taco Tuesday” med en unik kod för att driva trafik.
Mät din ROI med Spindl
Marknadsföring utan data är bara gissningar. När du investerar tid i video behöver du veta om visningarna faktiskt resulterar i bokningar. Spindls plattform för restaurangadministration ger dig de insikter som krävs för att se hela kundresan. Genom att använda unika kampanjkoder kan du spåra exakt hur många beställningar en specifik Reel eller TikTok har genererat.
Medan traditionella kassasystem ofta känns som gamla knapptelefoner – stela och isolerade – fungerar Spindl som en modern smartphone. Systemet integrerar onlinebeställning, leveransappar och lojalitetsprogram i ett och samma gränssnitt. Vår hårdvara har till och med klarat ”mormorstestet”, vilket innebär att den är så intuitiv att vem som helst kan hantera den utan långa utbildningar.
Denna sömlösa integration gör att ditt kök kan hantera trycket när dina videor tar fart. Sluta publicera i blindo. Använd video för att berätta din historia och läs mer om hur du effektiviserar din verksamhet med Spindl för att förvandla varje visning till en lojal gäst.