5 effektive markedsføringsstrategier som fyller restauranten din

Visste du at hele 90 % av alle gjester sjekker menyen på nett før de bestemmer seg for hvor de skal spise? Likevel mister mange restauranter potensielle kunder fordi deres digitale førsteinntrykk enten er utdatert eller usynlig i lokale søk. Her er strategiene du trenger for å forvandle sultne nettsurfere til lojale stamgjester.

Optimalisering av Google Business Profile og lokal SEO

En Google Business-profil får gjerne syv ganger flere visninger enn restaurantens egen nettside. Siden søk etter restauranter som er «åpne nå» har økt med over 800 % de siste årene, er din lokale synlighet selve fundamentet i markedsføringen. Gjester som leter etter en umiddelbar løsning i nærheten, er klare for å bestille, og optimalisering av Google Business Profile sørger for at de finner nettopp deg.

Ta for eksempel den uavhengige kjeden Berries & Bowls. Ved å fokusere på profiloptimalisering og lokale oppføringer, oppnådde de 131 000 visninger og en økning i telefonsamtaler på 376 %. Et viktig teknisk tips er å publisere menyen som HTML fremfor PDF. Søkemotorer har vanskelig for å lese innholdet i en PDF, men de indekserer HTML-tekst uten problemer. Dette grepet innen lokal SEO gjør at du dukker opp når folk søker etter spesifikke retter, enten det er «byens beste tacos» eller «vegetarisk ramen».

Sosiale medier og vekst gjennom kortvideoer

Sosiale medier fungerer i dag som den moderne jungeltelegrafen. Over halvparten av TikTok-brukere har besøkt en restaurant etter å ha sett den i appen, og hele 72 % bruker sosiale plattformer til research før de velger et spisested. Kortvideoer er det mest effektive formatet akkurat nå; klipp på under 30 sekunder skaper størst engasjement på både Instagram Reels og TikTok.

• Vis frem menneskene: Bruk innhold fra «bak kulissene» og vis anretning av maten for å gi restauranten din en personlighet.
• Samarbeid lokalt: Mikro-influensere kan ha enorm påvirkningskraft i nærmiljøet. En restaurant i Portland opplevde nylig 280 000 eksponeringer og 47 direkte bordbestillinger fra én enkelt kampanje.
• Vær konsekvent: En tydelig strategi for markedsføring i sosiale medier bygger merkevarekjennskap over tid.

Autentisk visuell historiefortelling kan gi eksplosiv vekst. Smashburger-konseptet IDK Philly brukte daglige TikTok-poster for å gå viralt hver eneste uke, noe som skapte nok etterspørsel til at de kunne planlegge fem nye avdelinger på kort tid.

Automatisert kundelojalitet og e-postmarkedsføring med høy ROI

Det er mellom 5 og 25 ganger dyrere å skaffe en ny kunde enn å beholde en eksisterende. Derfor fokuserer beste praksis for restaurantmarkedsføring i stor grad på å bygge lojalitet. Restauranter som lykkes godt med e-postmarkedsføring, ser ofte en avkastning på hele 42 kroner for hver krone investert. Ved å bruke e-postmarkedsføring basert på kundereisen, kan du automatisere kampanjer som «win-back»-poster til gjester som ikke har vært innom på to måneder, eller sende ut personlige gaver på bursdager.

Mens e-post fungerer som en jevn påminnelse, er SMS verktøyet for umiddelbar respons. SMS har en åpningsgrad på utrolige 98 % – det er 7,5 ganger høyere enn e-post. Dette gjør det til den perfekte kanalen for lynkampanjer på rolige hverdager. Moderne markedsføringsautomasjon for restauranter lar deg kjøre disse prosessene i bakgrunnen, noe som kan øke gjenbesøksfrekvensen med 20–35 % uten at du trenger å løfte en finger manuelt.

Sesongbaserte kampanjer og tidsbegrensede tilbud

Følelsen av at noe haster er en kraftig driver for avgjørelser om restaurantbesøk. Sesongbaserte markedsføringskampanjer utnytter høytider og spesielle anledninger for å øke omsetningen. En effektiv taktikk er «Limited Time Offers» (LTO), der en rett eller drikkevare kun er tilgjengelig i en kort periode. Dette skaper en «frykt for å gå glipp av noe» (FOMO) som gir deg en legitim grunn til å kontakte gjestelisten din.

Kreative ideer til restaurantmarkedsføring, som quiz-kvelder eller gavekortbonuser, kan snu rolige dager til lønnsomme kvelder. Et biffhus i Miami genererte for eksempel 43 000 dollar i gavekortsalg i løpet av én helg ved å tilby en «kjøp for 100, få 20 ekstra»-bonus. Slike strategier gir ikke bare umiddelbar kontantstrøm, men sikrer også fremtidige besøk fra verdifulle kunder.

Samle drift og markedsføring med Spindl

Markedsføringen vil ofte feile dersom driften bak kulissene er fragmentert. Hvis din markedsføring av leveringstjenester skaper flere bestillinger enn kjøkkenet og kassasystemet kan håndtere, risikerer du å skade merkevaren gjennom dårlig service. For å skalere effektivt bør du bevege deg bort fra spredte nettbrett og manuelle rutiner, og heller bruke et samlet driftssystem.

En helhetlig markedsføringsstrategi for online matvirksomhet krever tilgang til sanntidsdata. Ved å bruke en plattform som Spindl, kan du koble sammen kassasystem, leveringsapper og lojalitetsprogrammer for QSR på ett sted. Dette lar deg se nøyaktig hvilke kampanjer som faktisk øker snittordren, og hvilke kanaler som ikke gir resultater.

Når drift og markedsføring spiller på lag, slutter du å gjette og begynner å vokse. Utforsk Spindl-funksjoner eller se hvordan en alt-i-ett-plattform for restaurantdrift kan hjelpe deg med å fylle flere bord og øke bunnlinjen i dag.