7 ideed restorani soovitusprogrammi loomiseks: kuidas kasvatada külastatavust?
Miks kulutada tuhandeid eurosid reklaamile, kui teie püsikliendid saavad teha müügitöö teie eest ära? Suust suhu leviv info on turundusmaailmas ainus valuuta, mis ei devalveeru. Hästi üles ehitatud soovitusprogramm muudab juhusliku kiituse prognoositavaks ja suure tasuvusega (ROI) uute klientide kaasamise süsteemiks.
Rakendage kahepoolseid preemiaid
Soovitusprogrammi psühholoogia on lihtne: külalistele ei meeldi tunne, et nad üritavad oma sõpradele midagi "pähe määrida". Harvard Business Schooli uuringud kinnitavad, et soovitusprogrammid, kus ka saaja saab preemia, toovad märkimisväärselt rohkem uusi kliente kui mudelid, kus premeeritakse vaid soovitajat. Kui lingi jagaja tunneb, et ta teeb sõbrale kingituse, mitte ei teeni vahendustasu, osaleb ta programmis palju suurema tõenäosusega.
Selle asemel, et pakkuda soodustust vaid soovitajale, proovige "Sõbrale 10 €, sulle 10 €" mudelit. See vähendab sotsiaalset ebamugavustunnet. Kui sõber näeb, et soovitusest on talle reaalset kasu, võib edukamate programmide konversioonimäär ulatuda 8%-ni või kõrgemale. Edukad brändid, nagu Chip City Cookies, on kasutanud kahepoolseid preemiaid oma kliendibaasi tõhusaks kasvatamiseks, muutes iga külalise brändisaadikuks.
Kasutage astmelist soovitussüsteemi
Kui külaline toob teile viis uut klienti, ei tohiks teda kohelda samamoodi nagu kedagi, kes soovitab restorani vaid ühele sõbrale. Andmed näitavad, et astmelised programmid suurendavad kaasatust 22% võrra ning lojaalseimate liikmete keskmine arve on sageli 12–15% suurem. Selline ülesehitus premeerib teie kõige aktiivsemaid toetajaid, kes loovad ettevõttele suurimat väärtust.
Võite luua soovitajate edetabeli või avatavad VIP-tasemed. Kui külaline jõuab teatud edukate soovituste piirini, võib ta avada eksklusiivse hüve, näiteks püsiva soodustuse või juurdepääsu "salajasele" menüüle. Selline mängustamine hoiab teie püsifännid motiveeritud ja paneb neid teie sõnumit pikaajaliselt levitama.
Pakkuge elamuspõhiseid stiimuleid
Hinnasoodustused on küll tõhusad, kuid need võivad mõnikord murendada teie brändi väärtust ja hinnakujundust. Elamuspõhised preemiad – näiteks koht peakoka lauas (Chef’s Table) või eksklusiivne degustatsioon – omavad kliendi silmis sageli suuremat väärtust kui sularaha, samas kui restorani jaoks on nende tooraine- ja tööjõukulud kontrolli all. Käitumisteadus kinnitab, et positiivse elamuse tajutav väärtus ületab sageli samaväärse rahalise soodustuse.
Kasutades restorani lojaalsusprogrammi aktiivseimate soovitajate jälgimiseks, saate pakkuda neile stiimuleid, mida raha eest osta ei saa. See võib hõlmata privaatset köögiekskursiooni või kutset uue hooajamenüü eelmaitsmisele. Need erilised hetked loovad emotsionaalse sideme, millega tavaline sooduskupong lihtsalt ei suuda võistelda.
Panustage kiirele võidule
Soovitusprogramm jookseb liiva, kui preemia tundub olevat kättesaamatus kauguses. Programmid, mis nõuavad preemia saamiseks rohkem kui kümmet külastust, näevad 50% madalamata kaasatust kui need, mis pakuvad kohest tagasisidet. Külalised peavad nägema oma soovituse vilju kiiresti, et säilitada huvi programmis osalemise vastu.
Veenduge, et preemia jõuaks soovitajani hetkel, kui sõber teeb oma esimese ostu. Võite kasutada restoranide turunduse automatiseerimist, et saata soovitajale automaatne SMS või e-kiri koos teenitud boonusega. See kohene positiivne kinnitus julgustab neid tegevust kordama ja leidma järgmist sõpra, keda teie restorani kutsuda.
Rakendage naabruskonna ühissoovitusi
Teie naabruses asuv kohvik või butiik ei ole ilmtingimata konkurent, vaid potentsiaalne partner uute klientide leidmisel. Koostööprojektid võimaldavad jagada uute klientide kaasamise kulusid ettevõtetega, kes teiega otseselt ei võistle. See laiendab teie haaret kohalikus kogukonnas, kes usaldab juba väljakujunenud kohalikke brände.
Võite pakkuda "naabruskonna hüve", kus näiteks kohaliku spordiklubi kliendid saavad teie restoranis tasuta lisandi ning vastutasuna soovitate teie oma külalistele nende treeninguid. Kui otsustate jagada digitaalset punktisüsteemi, veenduge, et teil on selged juriidilised kokkulepped punktide jagamise ja lunastamise kohta, et kaitsta oma marginaale ja tagada süsteemi läbipaistvus.
Kasutage sünnipäevapreemiaid soovituste ajendina
Sünnipäevad on ideaalsed sündmused seltskonnaga väljas söömiseks ja soosivad loomulikult suust suhu levivat turundust. Kuna sünnipäevapreemiate lunastamismäär on koguni 47%, tasub neid kasutada "konksuna", et meelitada kohale suuremaid gruppe.
Saatke külalisele kaks nädalat enne tema suurt päeva automaatne teavitus, julgustades teda sõpru kaasa võtma. Võite pakkuda tasuta jooke nelja- või enamaliikmelistele seltskondadele ja anda täiendavat soovituskrediiti, kui ta kutsub kaasa sõpru, kes pole veel teie püsikliendid. Nii muudate ühe sünnipäevapeo terveks lauatäieks potentsiaalseteks uuteks püsiklientideks.
Vähendage teeninduse tehnilist keerukust
Suust suhu leviva turunduse suurim vaenlane on kohmakas liitumisprotsess. Kui teenindaja peab soovituse registreerimiseks liikuma mitme erineva akna vahel, jääb see töö kiiretel hetkedel lihtsalt tegemata. Killustatud tehnoloogilised lahendused võivad vähendada soovituste jälgimist kuni 30% võrra, mis toob kaasa puudulikud andmed ja pettunud kliendid.
Selleks, et soovitused päriselt toimiksid, vajate süsteemi, mis on piisavalt intuitiivne, et selle kasutamine ei nõuaks eraldi väljaõpet. Integreeritud kassa- (POS) ja lojaalsusplatvormi kasutamine tagab, et soovitukoode jälgitakse automaatselt nii kohapeal, iseteeninduskioskites kui ka tarnerakendustes. Kui kogu infot hallatakse ühes seadmes, püsib teie restorani kliendihaldustarkvara (CRM) reaalajas ajakohasena ilma käsitööta.
Soovitusprogramm ei ole lihtsalt turundusnipp, vaid võimas kasvumootor. Lojaalsusprogrammi liikmed külastavad restorani 20% sagedamini ja kulutavad ühe korraga 20% rohkem kui tavakliendid. Innustades oma parimaid külalisi sõpru kaasa kutsuma, ei osta te lihtsalt ühekordset tehingut – te kasvatate oma kogukonda.
Lõpetage jändamine aegunud ja killustatud tööriistadega. Kui olete valmis oma kasvu automatiseerima ja juhtima kogu tegevust ühest seadmest, vaadake, kuidas Spindl saab teie restoraniäri edendada juba täna.