Digiturunduse strateegiad, mis täidavad restorani saali

Miks kontrollib 90% külastajatest restorani sotsiaalmeediat veel enne, kui nad menüüni jõuavad? Kui teie digitaalne kohalolu meenutab kummituslinna, jääte ilma märkimisväärsest tuluallikast. Siin on praktilised juhised, kuidas luua suure mõjuga turundusstrateegia ilma hiiglasliku eelarve või eraldi meeskonnata.

Võitke „minu lähedal“ tehtavad otsingud

Enamik toidukoha valikuid tehakse tänapäeval nutitelefonis hetkeemotsiooni ajel. Kuna „minu lähedal“ (near me) tüüpi päringute arv on viimastel aastatel kasvanud 900%, on Google’i ettevõtteprofiilist (Google Business Profile) saanud restorani digitaalne välisuks. On kriitilise tähtsusega hoida lahtiolekuajad ajakohasena – miski ei riku kliendi lojaalsust kiiremini kui „suletud“ silt uksel, kui Google lubas, et olete avatud.

Lisaks põhiinfole peab Google suutma teie pakkumisi ka „lugeda“. Paljud toidukohad toetuvad loetamatutele PDF-menüüdele, kuid üleminek HTML-põhistele menüüdele võimaldab teie signatuurroogadel ilmuda otsingutulemustes täpselt siis, kui kliendi huvi on kõige suurem. Vigade vältimiseks tasub kasutada selliseid platvorme nagu Spindl, mis sünkroonib kassasüsteemi (POS) andmed veebilehe ja Google’i profiiliga. Nii ei näe kliendid kunagi ebatäpseid hindu ega tooteid, mis on tegelikult otsas.

Muutke jälgijad külastajateks lühivideote abil

Staatilised fotod ei püüa tähelepanu enam nii tõhusalt kui varem. Videoturundus kasvatab tulusid ligi poole kiiremini kui tekstipõhised strateegiad, sest see kõnetab otse meeli. Te ei vaja professionaalset võttemeeskonda – tihti piisab kaasatuse suurendamiseks nutitelefonist ja viieteistkümnest sekundist.

Keskenduge visuaalselt isuäratavatele hetkedele, olgu selleks veniv juust või dünaamiline köögitoimetus (mise en place). Instagram Reels ja TikToki videod on suurepärased vahendid kaadritaguse loo jutustamiseks. Et hoida kanal aktiivsena ilma pideva filmimiseta, jagage külastajate loodud sisu (UGC). See toimib autentse usaldusväärsuse märgina ega nõua teilt lisakulutusi. Püüdke postitada järjepidevalt ja sihtige „näljapiike“: lõunapausi eel kella 11 ja 13 vahel või õhtul kella 17 ja 19 vahel.

Kliendihoidmine: e-post ja lojaalsusprogrammid

Uue kliendi leidmine on kulukas, kuid tõeline kasum peitub püsiklientides. Uuringud näitavad, et vaid 5%-line kliendipidavuse kasv võib suurendada kasumit 25% kuni 95%. Kõige lihtsam viis selle mootori käivitamiseks on koguda andmeid otse teenindusprotsessi käigus.

Nutikad lahendused, nagu tasuta Wi-Fi sisselogimine või tšekkidel olevad QR-koodid, aitavad kasvatada meililisti teenindust aeglustamata. Kui andmebaas on koos, saab turunduse automatiseerimise abil panna süsteemid enda kasuks tööle. Automaatsed teavitused võivad saata sünnipäevaüllatusi või „tule tagasi“ kutseid neile, kes pole teid viimase kuu jooksul külastanud. Kombineerides need integreeritud lojaalsusprogrammidega, mis premeerivad kliente näiteks iga seitsmenda külastuse järel, loote külastajates positiivse harjumuse. Lihtsad, külastuspõhised süsteemid on praktikas sageli edukamad kui keerulised punktitabelid.

Optimeerige oma kojuveo strateegiat

Kuigi ligi 80% kojutellijatest eelistab kasutada suuri platvorme, võivad kõrged vahendustasud teie marginaali märkamatult nullida. Vaja on strateegiat, mis kasutab vahenduskeskkondi tuntuse kogumiseks, suunates püsikliendid edaspidi teie enda kasumlikumate kanalite juurde.

Üks tõhus taktika on kasutada toidupakendit turunduskanalina – esimeselt otsetellimuselt soodustust pakkuv QR-kood võib säästa teile 20–30% vahendustasudelt. Restoranisiseselt ei tohiks aga erinevate rakenduste haldamine personali üle koormata. Spindl koondab kõik tellimusplatvormid ühte seadmesse, kaotades vajaduse „tahvelarvutite rägastiku“ järele ja vähendades inimlikke vigu. Lisaks tasub optimeerida kojuveomenüüd, pakkudes vaid neid roogasid, mis peavad transpordile hästi vastu ja säilitavad kõrge marginaali.

Mõõtke seda, mis on päriselt oluline

Kaasaegne turundus ei põhine sisetundel, vaid andmetel. Kui investeerite reklaami, peate täpselt teadma, mitu külastust see tõi. Kasutage koostöös mõjuisikutega või meilikampaaniates unikaalseid sooduskoode, et jälgida iga kanali tasuvust.

Veebilehe kiirus on kriitiline näitaja, mida sageli alahinnatakse. Iga sekund viivitust lehe laadimisel võib vähendada konversioone 7% võrra. Veenduge, et nupp „Telli siit“ või „Broneeri laud“ oleks alati nähtaval ja toimiks laitmatult. Kasutades reaalajas analüütikat, saate tuvastada, millised kanalid toovad kõige suurema keskmise arve, ning suunata oma eelarve sinna, kus see toodab suurimat tulu.

Tõhus turundus tähendab nutikamaid süsteeme, mitte tingimata suuremaid kulusid. Samal ajal kui konkurendid maadlevad vananenud meetoditega, kasutavad edukad restoranipidajad ühtseid platvorme, et liita kassa, lojaalsusprogramm ja digikanalid üheks kasvumootoriks. Lõpetage oletamine ja alustage andmepõhist kasvu. Vaadake, kuidas Spindl OS automatiseerib rutiinsed protsessid, et teie saaksite keskenduda külalislahkusele.