Sådan markedsfører du provisionsfri onlinebestilling og øger salget

Udhuler skyhøje gebyrer fra leveringstjenester dine marginer? At aflevere op mod 30 % i provision for hver eneste ret er uholdbart i længden. Flytter du i stedet kunderne over på din egen direkte bestillingskanal, ændrer det alt. Her får du opskriften på, hvordan du markedsfører provisionsfri onlinebestilling og beskytter din bundlinje.

Økonomien: Egne bestillinger over for tredjepartsplatforme

Tredjeparts leveringsplatforme tager typisk en provision på mellem 20 % og 30 % for hver ordre. Ved en samlet regning på $45 kan platformens gebyrer reducere dit dækningsbidrag til blot 6 %. Til sammenligning kan den samme ordre generere et dækningsbidrag på 38 %, hvis den går igennem dit eget online bestillingssystem.

Gæsterne er faktisk allerede klar til at droppe fordyrende mellemled. Undersøgelser viser nemlig, at 58 % af kunderne foretrækker at bestille levering direkte via restaurantens egen app eller hjemmeside.

Når gæsterne vælger at bestille direkte, fremhæver de især følgende årsager:

• Brugervenlighed og bekvemmelighed (65 %)
• Nem tilpasning af retter (50 %)
• Optjening af loyalitetspoint (36 %)

Når du flytter kunder fra platformene over til dine egne kanaler, beholder du en langt større del af omsætningen selv – og du får samtidig fuldt ejerskab over dine kundedata.

4 strategier til markedsføring af provisionsfri onlinebestilling

Optimer din Google Business-profil til direkte bestillinger

Google er ofte det første sted, sultne kunder leder efter mad. Hvis du ikke selv har tilføjet dit officielle, direkte bestillingslink i Google Søgning og Google Maps, snupper tredjepartsplatformene trafikken lige for næsen af dig.

Sådan gør du Google til en effektiv salgskanal med høje marginer:

• Log ind på din Google Business-profil, og gå til sektionen Bestilling af mad.
• Tilføj dit direkte onlinebestillingslink via editoren til din virksomhedsprofil.
• Vælg dit eget link, og markér Sæt som foretrukken for både afhentning og levering.

Når du vælger dit eget link som det foretrukne, fremhæves din egen menu direkte på knappen Bestil online via Bestil med Google. Derved sendes gæsterne direkte til din egen butik – helt uden fordyrende mellemled.

Konverter gæsterne i restauranten og ved takeaway-disken

Din restaurant og din takeaway-disk er dine mest effektive kanaler til at skabe faste kunder. Hver eneste gæst, der henter en pose mad eller spiser ved et bord, bør vide, at det er billigere, hurtigere og mere fordelagtigt at bestille direkte hos dig næste gang.

• Flyers i takeaway-posen: Læg en flyer i hver eneste takeaway-pose med et helt klart budskab: "Bestil direkte på vores hjemmeside næste gang – så slipper du for gebyrer og får $5 i rabat."
• QR-koder på bordryttere og kvitteringer: Gør det nemt for spisende gæster at scanne en QR-kode for at se det digitale menukort, tilmelde sig dit fordelsprogram eller bestille afhentning næste gang.
• Eksklusive fordele ved direkte bestilling: Hold dine egne menupriser lavere end på portalplatformene, eller tilbyd unikke retter og cateringpakker, der kun kan bestilles på din egen hjemmeside.

Byg automatiserede SMS- og e-mailkampagner (og overhold lovgivningen)

Det giver et stærkt afkast at genaktivere tidligere gæster via SMS og e-mail. Indsamling af kundedata kræver dog et integreret restaurant-CRM, så du automatisk og sikkert kan opfordre til genbestillinger.

Branchetal viser, at 81 % af forbrugerne gerne vil melde sig ind i et loyalitetsprogram hos deres yndlingsrestaurant, og hele 86 % er interesserede, hvis det giver adgang til rabatter eller tilbud. Kombiner et indbygget loyalitetsprogram til restauranter med automatiske beskeder for at skabe flere genbestillinger – og sørg for, at dine kampagner overholder gældende regler:

• Regler for SMS-markedsføring (TCPA): Du skal indhente et forudgående skriftligt samtykke, før du sender markedsførings-SMS'er. I henhold til lovgivningen for SMS-markedsføring må samtykke ikke være et krav for at gennemføre et køb. Oplys altid din restaurants navn i hver besked, og tilbyd en tydelig afmeldingsmulighed (f.eks. "Svar STOP").
• Regler for e-mailmarkedsføring (CAN-SPAM Act): Sørg for, at din afsenderadresse fremgår korrekt i e-mailens hoved i henhold til CAN-SPAM-retningslinjerne. Enhver e-mail skal indeholde en gyldig fysisk postadresse samt et afmeldingslink. Du skal efterkomme afmeldinger senest inden for 10 hverdage.

Vil du have endnu mere inspiration, kan du læse vores guides om idéer til leveringsmarkedsføring og opbygning af en gennemtænkt markedsføringsstrategi for en online madvirksomhed.

Send trafikken fra sociale medier direkte til din menu

Sørg for, at linket i din biografi på Instagram, TikTok og Facebook fører direkte til dit eget provisionsfrie bestillingssystem i stedet for til en tredjepartsportal.

Del korte videoer, der viser forberedelserne i køkkenet, populære retter eller nye sæsonkort. Afslut altid med en klar opfordring til handling: "Bestil direkte på vores hjemmeside, og optjen loyalitetspoint hver gang."

Strømlin dine direkte bestillinger og din leveringsstyring

Satsningen på direkte onlinebestilling må ikke skabe forvirring i køkkenet eller kræve endnu en tablet på disken.

Med Spindls værktøjer til leveringsstyring samles alle ordrer – direkte onlinebestillinger, selvbetjeningsskærme og bestillinger fra tredjepartsplatforme – i én enkelt kø direkte i dit kassesystem. Du vedligeholder kun én central menu, der synkroniseres på tværs af alle kanaler, så prisændringer og udgåede retter opdateres overalt automatisk.

Er du ikke klar til at udskifte dit kasseanlæg lige nu, kan du stadig effektivisere arbejdet i baglokalet og betjeningen ved hjælp af AI.

Med AgenticPOS kobler du en AI-agent direkte på dit eksisterende kassesystem. Det gør det muligt at styre opgaver i baglokalet – f.eks. opdatering af menuer, kanalpriser, vagtplaner og salgsrapporter i realtid – med helt almindelige skriftlige instruktioner i ChatGPT, Claude eller Slack.

Kom gratis i gang med AgenticPOS på dit nuværende kassesystem. Opgrader til Pro, i takt med at du udvider med flere lokationer, og skift til det komplette Spindl OS, når du ønsker at samle hele driften på én platform.

Beskyt dine marginer, og opbyg direkte kunderelationer

Forlader du dig 100 % på tredjepartsplatforme, udhuler det din lønsomhed, mens værdifulde kundedata gemmes væk bag platformenes mure. Ved at optimere din Google Business-profil, konvertere gæsterne i din fysiske restaurant, køre lovlige markedsføringskampagner og samle dine bestillingskanaler opbygger du en stærk salgsmotor med høje marginer.

Klar til at tage kontrollen over dit digitale salg? Læs vores guide om, hvordan du opsætter onlinebestilling i din restaurant, eller udforsk vores POS-integrationer for at skabe provisionsfri omsætning allerede i dag.